Au 19 ème siècle, les diligences en provenance de CAEN
pour la capital empruntaient la route des Fromages, c'est à dire la route de l'auberge de la Grâce de Dieu.

Elles y faisaient étape pour la nuit et à l'heure du départ du lendemain, l'aubergiste les saluait en leurs souhaitant bonne route et à bientôt.

Mais lorsqu'elles quittaient l'auberge, c'était pour affronter les vallons, donc, les forêt où se busquaient les brigands des grands chemins.

Connaissant leur devise << La bourse ou la vie >>
les voyageurs répondaient à l'aubergiste :
A LA GRACE DE DIEU