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Duo d'oeufs à la NormandePapillote de Foie gras et sa saladine au XérésParfait de Foies blonds et sa confiture d'oignonsMinestrone de ...
Glacé de Pomme et son Jus
Aile de raie à la NormandeCharlotte de Coquilles Saint-Jacques et saumon au NoillySole de nos côtes en meuniereDarne de turbot au madiran ...
Blanc de volaille poêlé crème de CamembertCuisse de canard confite Maison sauce GastriqueFricassée de Ris de veau et langoustines à la Fine ...
"Le meilleur moyen de mettre fin à une tentation, c'est d'y céder"
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